Resep Tamagoyaki dan Udon khas Jepang yang nikmat!

Jika Anda adalah pecinta masakan Jepang, maka resep Tamagoyaki dan Udon khas Jepang berikut adalah solusi bagi Anda. Anda tidak perlu pergi ke Jepang untuk sekedar melepas rasa rindu kepada kedua masakan khas Jepang ini! berikut kami sajikan resep tamagoyaki dan udon khas Jepang yang nikmat dan mudah dibuat! dijamin berhasil!

Dashi Tamagoyaki

Orang Jepang jenius dengan telur. Serahkan pada ibu rumah tangga Jepang untuk menyajikan Anda telur dadar yang paling lembut dan beraroma. Tambahkan katsuobushi (bonito flakes), daun bawang dan sedikit kecap asin untuk hidangan brunch yang sempurna.

  • waktu memasak : 8 menit
  • porsi : 1 orang

bahan bahan :

  • 2 butir telur besar
  • 2 sendok makan kaldu dashi (suhu kamar)
  • 1 sendok teh kecap asin
  • 1/4 cangkir daun bawang (cincang halus)
  • 1 sendok makan minyak sayur
  • daikon parut ((opsional))
  • serpihan bonito
  • kecap

Langkah memasak :

  1. Dalam mangkuk, kocok telur, kecap asin, dan dashi.
  2. Tambahkan daun bawang dan aduk.
  3. Dalam wajan ukuran sedang dengan api sedang, tambahkan minyak sayur.
  4. Tambahkan campuran telur dadar dan masak selama beberapa menit.
  5. Ketika telur dadar hampir sepenuhnya matang, balikkan dengan spatula dan matikan api segera.
  6. Pindahkan ke piring dan atasnya dengan bonito flakes, 1 sendok makan parutan daikon dan sedikit kedelai.
  7. Sajikan segera.

catatan :

  • Nikmati resep Tamagoyaki ini segera setelah disajikan. Kulkas itu tidak baik untuk menghabiskan omelet.
  • Resep Tamagoyaki Ini Adalah:
  • Gula rendah
  • Tinggi selenium

 

Sup Mie Udon

Saya bisa makan sup mie setiap hari untuk makan siang selama sisa hidup saya. Ada sesuatu yang membuat ketagihan tentang kaldu gurih, umami, dan manis yang menghibur jiwa. Yang juga menyenangkan dari sup mie adalah Anda bisa mendandaninya dengan topping pilihan Anda.

  • waktu memasak : 15 menit
  • porsi : 2 orang

bahan-bahan :

  • 8 ons mie udon kering atau 2 paket mie udon segar

kaldu :

  • 1 cangkir dashi (atau 1 sendok teh bubuk dashi dicampur dengan 1 air)
  • 2 sendok makan kecap asin
  • 1/4 cangkir mirin
  • 1 gelas air
  • Kombu potong
  • 3 inci (rumput laut kering)

Topping :

  • 3 tangkai daun bawang (iris tipis pada bias)
  • tororo kombu (opsional)
  • 4 jamur shiitake segar
  • 2 batang kepiting imitasi
  • 2 telur
  • 2 sendok makan tempura bit
  • 2 lembar nori kering

cara memsak :

  1. Masukkan semua bahan untuk kaldu ke dalam panci dan didihkan. Kecilkan api, tutup dan didihkan dengan api kecil selama 10 menit. Jika Anda menggunakan jamur shiitake untuk topping, tambahkan ke dalam kaldu dan didihkan bersama.
  2. Didihkan sepanci air dan tambahkan mie udon Anda. Masak mie sesuai dengan petunjuk pada paket. Simpan sebagian air (sekitar cangkir), tiriskan dan sisihkan.
  3. Bagi mie dan kaldu di antara dua mangkuk dan tambahkan topping pilihan Anda. Sajikan panas.
  4. Tambahkan sedikit air udon panas yang Anda simpan untuk mengencerkan kaldu jika terlalu kuat.

catatan :

  • Resep Sup Mie Udon Ringan ini memiliki:
  • Tidak ada lemak jenuh
  • Tanpa kolesterol

Baca juga : Jalan Jalan ke Jepang Murah

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *